楊醫師私房話

 

身為中國人是一件幸福的事。因為八大菜系個個有名，完全不輸義大利菜、日本料理或是法國美食。

身在台灣是一件更幸福的事，因為從南到北、由東到西，好吃的東西到處都有，除了道地的中國菜之外，外來的料理，台灣人更是將它改良得既健康又美味。

然而我卻不是一位重視口腹之欲的人！

身為外科醫師，三餐不定時是稀鬆平常的事，每台刀與每台刀之間短短10~15分鐘的用餐時間，往往連扒進嘴內的食物是什麼味道也無法細細品嚐，吃飯只是為了不要讓肚子餓，所以我曾經想過如果能買到太空人吃的精力丸，一餐一顆，吞完了事，多方便呀！

由於診所有不少外地來的客戶，有人是覺得既然都來到台中了，不妨嚐嚐不一樣的味道；有人則是正好處在用餐時段，對此地又不熟，所以常常會問道：「這附近有什麼好吃的？」

關於台中的吃，大家一定都知道逢甲夜市、一中街、精明一街或是美術館前的園道區，但問到診所附近有什麼好吃的？連我自己都不清楚。

於是派出小護士們去調查、收集資料、然後篩選，雖然台中的美食到處都有，有的高檔，有的平價，但哪些該列入？哪些該捨棄？還是必須費心挑選，經過一番考量後決定選擇離診所不遠、好停車或是具特色的店，編成了一份簡單的美食地圖，供大家取閱參考。

雖然我不是一位重視口腹之欲的人，但我衷心希望每位前來的客戶都能經由這份美食地圖找到想吃的食物，如果您知道診所附近有遺珠，也歡迎您與我們分享。